3х часовой видео-интенсив

Паста и равиоли

Кафе «Черчилль» 10:00–14:00

  • Равиоли «Карбонара» с жидкой начинкой внутри;
  • Равиоли с лососем и трюфелем;
  • Свекольные равиоли с сыром и шпинатом;
  • Аньолотти с ростбифом и шавелем;
  • Лазанья с кроликом и томатами;
  • Шоколадная паста с вишней и кремом Каталана.
Cмотреть видео

Спикер

AAA_1182

Валентин Михайлов

Шеф-повар в аутлет-городке Мануфактура,

Голандская блинная Креперия,

Пиццерия Дельтаплан

О видео-интенсиве

На видео-интенсиве Валентин покажет несколько рецептов итальянского теста для пасты и равиолей, покажет техники нарезки пасты, расскажет как хранить в условиях ресторана и в домашний условиях. Расскажет о видах пасты и какие соуса к ним подают.

 

Меню в видео-интенсиве:

  • Равиоли «Карбонара» с жидкой начинкой внутри;
  • Равиоли с лососем и трюфелем;
  • Свекольные равиоли с сыром и шпинатом;
  • Аньолотти с ростбифом и шавлем;
  • Лазанья с кроликом и томатами;
  • Шоколадная паста с вишней и кремом Каталана.

Почему нужно смотреть?

1

Вы узнаете рецептуры
теста для пасты

2

Получите новые идеи
приготовления и подачи

3

Увидите техники приготовления
пасты и равиоли

4

Получите рецепты соусов
и начинок

5

Увидите как работать
паста машинкой

6

Узнаете разные
особенности равиоли

Как получить доступ к видео?

1. Оставляете заявку

2. Оплачиваете

3. Получаете доступ к видео

Стоимость:

500 грн

Смотреть видео

Фото с мероприятия

Получить доступ к видео

© Dnipro Chefs 2020. Политика конфиденциальности